黃瓜——清熱促代謝。《本草綱目》中記載,黃瓜味甘性涼,有清熱、解渴、利水、消腫的功效。對春季常見的煩躁、喉痛等 症狀,都有幫助。現代醫學認爲,黃瓜中含有纖維素,對促進腸蠕動、加快排泄有壹定作用。黃瓜所含的黃瓜酸,能促進人體的新陳代謝,排出毒素。黃瓜的利尿作 用能清潔尿道,有助于腎髒排出泌尿系統的毒素。鮮黃瓜內還含有丙醇二酸,可以抑制糖類物質轉化爲脂肪。但黃瓜偏寒,脾胃虛弱、久病者宜少吃。黃瓜很適合用 來涼拌,高雄援交比如黃瓜木耳、蒜拌黃瓜等。脾胃虛寒的人可以清炒黃瓜,或者做黃瓜餡兒水餃。
蘆筍——清熱防口幹。蘆筍性味甘寒,有清熱利尿功效,對口幹、煩熱等春季常見症狀,都能有所緩解。蘆筍所含的天門冬素有利尿作用,能排除體內多余的水分,有利排毒。蘆筍中水溶性維生素較豐富,高雄援交但過度烹煮容易使這些維生素流失,而且還影響蘆筍特有的爽脆口感,適宜的烹饪方法是綽水後清炒或涼拌。
白蘿蔔——消食防便秘。蘿蔔味辛、性涼,具有清熱生津、消食化滯、順氣化痰的功效。現代醫學認爲,蘿蔔有很好的利尿效果,所含的纖維素也可促進排便,利于減肥。高雄援交如果想利用蘿蔔來排毒,可以選擇生食,打成汁或涼拌、腌漬均可。
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